事業案内

坂口のユニークさを物語る活動のひとつに、平成16年（2004年）、
本社のすぐ隣に「スタンドバーSAKAGUCHI」をオープンしたことが挙げられます。
当時の燗酒の提供においては、手間を省くためにチューブを通して酒燗器に日本酒を注ぐといったことも行われていましたが、日本酒は糖分が多いためチューブや酒燗器をこまめに洗わないと味が落ちる。そのことが消費者の日本酒離れを引き起こしていました。
この問題を是正するため、「スタンドバーSAKAGUCHI」では、一升瓶からちろりに日本酒を移してお燗するという本来の正しいやり方を実践し、消費者はもちろん、料飲店の方々にも足を運んでもらって、正当にお燗した日本酒がいかに美味しいかをその舌で実感してもらっています。
また、自ら料飲店を経営することで、お客さまと同じ視点・立場を体験できます。そのため当店は、ご提案するにあたっての実験店という役割も担っています。